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生物基丁二酸鈉(WSA)

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生物基丁二酸鈉(WSA)

特性:丁二酸鈉為結晶顆?;蚍勰?,無色至白色,無臭、有鮮味,味覺閾值0.03%,在空氣中穩定,易溶于水。
優勢:利用可再生淀粉糖為原料,通過微生物發酵直接生產丁二酸鈉,是純生物質產品;屬于純綠色工藝無污染,產品質量安全、可靠。
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產品描述
生物基丁二酸鈉(WSA)(待生產)
分子式:
分子量:162.06
特性:丁二酸鈉為結晶顆?;蚍勰?,無色至白色,無臭、有鮮味,味覺閾值0.03%,在空氣中穩定,易溶于水。
優勢:利用可再生淀粉糖為原料,通過微生物發酵直接生產丁二酸鈉,是純生物質產品;屬于純綠色工藝無污染,產品質量安全、可靠。
 
應用領域
  主要用于食品工業中用作鮮味劑、添加劑、制藥中間體;  調味劑、酸味劑、緩沖劑,主要用于配制香腸、水產品、調味液等。
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